Sauvignon Blanc

IGP Provincia di Pavia Vino Bianco Fermo

Varietà uve:  Sauvignon Bianco 100% Coltivata e vinificata in Agricoltura Biologica Certificata: IT-BIO-015 
Tipo di raccolta: Raccolta uve a mano a metà Agosto. 

Caratteristiche organolettiche:

Colore:  Giallo paglierino tendente al verdognolo.
Profumo: Aroma in prevalenza erbaceo e vegetale con noti di frutti esotici mentre le note floreali ricordano il sambuco e il biancospino.

Sapore: Al palato è fresco e prevale la sua acidità con sentori fruttati e una buona sapidità.

Temperatura di servizio: 10°C
Grado alcolico: 13% vol.
Formato bottiglia: 0,75 lt

Accostamento cibi:
Con la sua carica aromatica e la giusta sapidità è perfetto per accompagnare piatti di pesce - frutti di mare - primi piatti con verdure e formaggi poco stagionati.

Ottimo abbinamento con la cucina vegetariana.